Gıda Teknolojisi
Gıda Teknolojisi, Mut Meslek Yüksekokulu bünyesinde yürütülen 2 yıllık bir önlisans programıdır.
Kimler İçin Uygun?
Bu program; teknik ve uygulamalı işlere ilgi duyan, el becerisi gelişmiş, dikkatli ve iş güvenliğine önem veren, üretim ve teknolojiyle çalışmaktan hoşlanan öğrenciler için uygundur.
Hızlı Özet
- 2 Yıl önlisans programı
- Örgün Öğretim, Türkçe eğitim
- TYT (TYT) puan türü ile öğrenci kabulü
- Mut Meslek Yüksekokulu
- DGS ile ilgili lisans programlarına geçiş imkânı
Bölüm Hakkında
Gıda Teknolojisi Programı
Gıda Teknolojisi Programı, 2014-2015 eğitim-öğretim yılında Mersin Üniversitesi Mut Meslek Yüksekokulu bünyesinde kurulmuş ve aynı yıl öğrenci alımına başlamıştır. Program, her yıl 40 öğrenci kontenjanı ile eğitim-öğretim faaliyetlerini sürdürmektedir.
Programın temel amacı; gıda üretimi, işlenmesi, saklanması, kalite kontrolü ve hijyen konularında teorik ve pratik bilgiye sahip, sektörel ihtiyaçlara uygun, etik değerlere bağlı ve teknolojiyi yakından takip eden nitelikli gıda teknikerleri yetiştirmektir. Eğitim süresi iki yıl olan programda; öğrencilere gıda bilimi, mikrobiyoloji, gıda kimyası, analiz teknikleri, gıda mevzuatı, hijyen ve sanitasyon, kalite yönetim sistemleri ve laboratuvar uygulamaları gibi birçok alanda bilgi ve beceri kazandırılır.
Gıda üretim teknolojileri alanında deneyimli öğretim elemanları eşliğinde yürütülen derslerde, teorik eğitimin yanı sıra uygulamalı laboratuvar çalışmaları da önemli bir yer tutar. Öğrenciler, sektörde kullanılan güncel cihazlar ve yöntemlerle uygulamalı eğitim alarak mezun olurlar.
Programda yer alan toplam 120 AKTS’lik ders yükünün tamamlanması, 4.00 üzerinden en az 2.00 genel not ortalamasının elde edilmesi ve 40 iş günü süreli zorunlu stajın başarıyla tamamlanması mezuniyet şartları arasındadır.
Kariyer Olanakları
Mezunlar; ilgili sektörde faaliyet gösteren kamu kurumları ve özel sektör kuruluşlarında, üretim, bakım-onarım, montaj, kalite ve teknik hizmet birimlerinde tekniker olarak görev alabilir; kendi işlerini de kurabilirler. Dikey Geçiş Sınavı (DGS) ile ilgili lisans programlarına geçiş yapabilirler.