HABERLERETKİNLİKLERDUYURULAR
DOSYALARYERLEŞKE HARİTASI
ÖĞRENCİ
ADAY ÖĞRENCİ
E-ÜNİVERSİTE
ARAŞTIRMA
MEZUNLAR
Mersin Üniversitesi
Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü
Ana Sayfa/Akademik/Turizm Fakültesi/Bölümler/Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü/Araştırma
  • Yönetim
  • Öğretim Elemanları
  • İdari Personel
  • Programlar
  • Kalite
  • Dilek ve Öneri Formu
  • Birim Hakkında
  • Mevzuat
  • Bölümümüz
  • Öğrenci
  • Araştırma
    • Bölüm öğretim elemanlarının Mersin gastronomisine yönelik yaptıkları çalışmalar
    • Öğretim elemanları tarafından yapılan projeler
    • Öğretim elemanları patentleri
    • Öğretim elemanlarımızın Web of Science Kapsamındaki Yayınları
  • Galeri
  • Ders Bilgi Paketi
  • Paydaşlarımız
  • Ödüllerimiz
  • Mezunlarımız

Araştırma


Öğretim elemanları projeleri, patentleri ve Mersin gastronomisine yönelik bölüm öğretim elemanları tarafından yapılan çalışmaları incelemek için sağdaki sekmeleri kullanınız. 




Veritabanları



InCites


Web of Science


Pubmed


Scopus


Uptodate 


Clarivate Master Journal List


Orcid


Tubitak


Ulakbim


TR Dizin

İletişim

Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü, Turizm Fakültesi, Mersin Üniversitesi, Çiftlikköy Kampüsü, TR-33343, Mersin, Türkiye

(324) 361 00 01

Sosyal medya

Üniversite

  • Tarihçe
  • Rektör
  • Misyonumuz
  • Vizyonumuz
  • Sayılarla Üniversitemiz

Araştırma

  • Araştırma Dekanlığı
  • Teknoloji Transfer Ofisi
  • Kütüphane
  • Araştırmalar

Öğrenci

  • Öğrenci Bilgi Sistemi
  • Mezun Bilgi Sistemi
  • Kampüste Yaşam
  • Uluslararası Öğrenci
  • E-Üniversite

Hizmetler

  • Mersin Ü. Hastanesi
  • Diş Hekimliği Hastanesi
  • Aday Öğrenci / Tanıtım

© 2026 Mersin Üniversitesi - Tüm Hakları Saklıdır